Caviar Béluga Impérial

294,005 880,00

Le caviar béluga provient de l’esturgeon de la célèbre espèce Béluga, Huso Huso. Il produit des œufs et donne un caviar d’une grande qualité. Il présente les plus gros grains. Subtilement iodés et sa texture fondante et lisse, la couleur des œufs de Béluga est grise. De couleur assez uniforme, les perles grises de béluga sont brillantes. Très longue saveur en bouche.

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Description

Le caviar iranien a su s‘imposer comme étant le meilleur au monde.
Le Béluga est élevé en Iran, sur les rives de la Mer Caspienne, Il grandit dans des bassins d’eau de mer salée provenant directement de la Mer Caspienne.

Quelle quantité choisir ? (pour 2 personnes)

  50 g pour une entrée

  100 g pour un repas

Informations complémentaires

Poids ND
Type de caviar

Caviar béluga iranien d'élevage

Nom scientifique

Huso Huso

Taille des œufs

2.9 mm – 3.3 mm

Couleur des œufs

Gris clair

Conservation

Au réfrigérateur entre 0°C à 4°C. Après ouverture, consommez dans les 7 jours

Ingrédients

Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur E285

Allergènes

Poisson

Valeur énergétique (100g)

1127 kJ

Matières grasses (100g)

18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g

Glucides (100g)

1,1 g, dont Sucres : 0,7 g

Protéines (100g)

26 g

Sel (100g)

3,3 g

Origine

Iran